無名好樂活

[美食介紹：士林夜市棺材板]
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棺材板是一種臺灣小吃，是台南當地的特色食品。

棺材板創始店是位於中正路俗稱「沙卡里巴」的康樂市場內的「盛場老赤嵌」店。在1940年代，內臟如雞肝屬於上等食材，創始人許六一採用雞肝為主要內餡並將之命名為雞肝板。有一天，成大附屬工業學校(國立成功大學前身)一位教授來到沙卡里巴食用雞肝板後，覺得其外形很像一個棺材。於是許六一就將其命名為「棺材板」。[2]另有資料認為，棺材板原名機關板，是許姓師傅自己想出來的名字。

而由於形狀和偏甜的口味都很特殊，使得棺材板一炮而紅，遂成臺南著名小吃之一，在沙卡里巴或赤崁樓附近皆有攤販。