無名好樂活

知名的逢甲夜市 有許多美味的小吃，相當受到當地民眾的歡迎，每次來逛，總是可以隨當日心情來挑選，大大滿足口腹之欲。

04年第一次嘗試「小鬍子懶人蝦」，就被他獨特的調味和鮮嫩的食材所擄獲，一吃就成為老主顧！昔日尚且不需要大排長龍，如今已經發展到需要按號碼次序消費，場景若與醫院叫號錯置，當下的我，正需要小鬍子的一帖「懶人蝦」來醫治復發的貪食症狀。

店老闆選用的是新鮮活沙蝦，因沙蝦脫殼期較長，可直接用炭火烤至酥脆，殼軟免撥殼，可以全部吃下肚，雙手不會弄髒或沾黏腥味，「懶人蝦」因此得名。

小鬍子在印象中好像第三次換招牌（？），這一次是採用金光閃閃的霓虹燈造型，夜幕低垂之際更加顯目，加上店老闆烤蝦翻面的特殊節拍，如果配上電音擺動身軀，想必畫面一定很精彩。

烤熟之後，蝦殼透著微黃，焦香撲鼻，輕齧一口，緊實的肉質，真是鮮甜美味，加上辛香料點綴提味，口味上多有變換，而且不至於搶走主角鮮嫩的風采，如果不知從何點起，老闆還會貼心的推薦菜單，現在已經研發出多種口味，菜單上還載明蝦殼富有的甲殼素和高鈣等營養成分。每次來排隊總是要買上百元，才能吃的過癮又盡興！


圖文節自http://blog.xuite.net/tamingchien/blog/15483079-小鬍子懶人蝦＠逢甲夜市